1.將墨魚提前取出解凍。
2.打開並清洗墨魚。
3.加入油、鹽、料酒、薑、蒜、醬油，放入墨魚。
4.加入幾滴檸檬汁。
5.然後拌勻，醃製半小時。
6.在不粘鍋裏放一點油，加熱，放入醃製好的中國烏賊。
7.煎至兩麵金黃，即可食用。
8.最後裝盤，撒上蔥花即可食用。
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