紅參怎麽吃(大廚教你在家做紅參餅，照這個方法做，軟糯香甜，5斤蘿卜不夠吃)

大家好，我是第一名廚的阿磊，關注我們，每天都有新的菜品供您參考，今天就給大家分享一道紅參餅的做法，

第一名廚 紅參餅

用到的食材就是胡蘿卜，素有小人參之稱，營養價值非常高，做出來好看又好吃，隔壁小孩都饞哭了好幾回，話不多說，具體做法請看我們的操作

第一名廚 紅參餅

首先準備胡蘿卜三根，洗淨後削去外皮，再斜刀切成薄片，放入蒸鍋中

第一名廚 紅參餅

開大火，蓋上鍋蓋，等水燒開後，改成中火，連續蒸30分鍾，蒸好後取出放入盆中等待放涼

第一名廚 紅參餅

接著再用合適的工具搗爛，再用刀碾碎，放入盆中備用

第一名廚 紅參餅

盆裏加入白糖40克，攪拌均勻，再放入麵粉適量，拌成稍硬一些的餡料，

第一名廚 紅參餅

接著再用手拍成圓餅，裹上適量麵包糠備用

第一名廚 紅參餅

起鍋倒入食用油，燒至五成熱時，改成小火，下入做好的圓餅，用勺子輕輕推動，避免沾鍋，炸至圓餅慢慢浮起來時，即可撈出控油，擺入盤中就可以上桌食用了，

第一名廚 紅參餅

好了，這道軟糯香甜的紅參餅就做好了，記得要趁熱吃啊，涼了就不好吃了

第一名廚 紅參餅

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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。